Giftige Gräser auf Pferdeweiden
(20.04.2012) Endophyten und Fruktane - Risiken für die Tiergesundheit von Renate U. Vanselow
Broschiert: 97 Seiten
Verlag: Westarp Wissenschaften; Auflage: 3. Vollständ. überarb. (11. Dezember 2011)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3894321121
ISBN-13: 978-3894321123
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Erkrankungen von Pferden auf Gras sind heutzutage nicht selten. Die Symptome reichen von Hufrehe bis zu tödlichen Vergiftungen. Die Ursachen bleiben oft unklar.
Galten bisher Fruktane, also pflanzliche Zucker, als Ursache vieler Erkrankungen, so zeigt die Autorin Schwächen der Fruktan-Hypothese auf. Bisher in Europa weitgehend unbeachtet sind die natürlichen, giftigen Resistenzen der wichtigsten Zuchtgräser, die gleichzeitig heimische Wildgräser sind. Das Buch stellt daher umfangreiches Wissen allen fachlich Interessierten zur Verfügung.
Manche Hypothese aus der vorherigen Auflage hat sich inzwischen bestätigt.
Beispielsweise konnte neben Lolitrem B auch Ergovalin im Fettgewebe nachgewiesen werden und spielt möglicherweise eine Rolle bei Huferkrankungen in den Wintermonaten. Dieser und weitere neue Befunde werden in der vorliegenden, im Umfang verdoppelten 3. Auflage ausführlich ausgewertet.
Neu aufgenommen wurden außerdem:
· konkrete Vergiftungsfälle, die das Thema anschaulich abrunden
· ein bebilderter Bestimmungsschlüssel, der hilft, die fraglichen Gräser im blütenlosen Zustand zu erkennen
Aus dem Inhalt
1. Graslandschaften – eine sich selbst regulierende und stabilisierende Fraßlandschaft?
2. Hypothese I: Fruktane
3. Hypothese II: Hormone, Stoffwechsel, andere Faktoren
4. Hypothese III: giftige Resistenzen in Gräsern
5. Gräserbestimmungsschlüssel für landwirtschaftlich wichtige Weidelgräser und Schwingel
6. Literaturverzeichnis und Register
Dr. rer. nat. Renate Ulrike Vanselow, Jahrgang 1965, mehr als 30jährige Erfahrung in der Pferdehaltung, Diplom-Biologin, Fachgebiet Ökophysiologie. Seit 2002 Freiberufliche Biologin, Schwerpunkt Beweidungssysteme. Autorin von Fachbüchern und Artikeln, Fachreferentin. Mitglied in der Berufsvertretung Deutscher Biologen.
Bei Westarp Wissenschaften sind von der Autorin außerdem erschienen: Pferdeweide - Weidelandschaft (NBB Bd. 657), Artenvielfalt auf der Pferdeweide (NBK Bd. 2) und Der Duwock oder Sumpf-Schachtelhalm (NBB Bd. 678)
